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厨房自动灭火设备、干粉灭火对比分析

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厨房自动灭火设备
  厨师们自己笑称,在厨房里工作,最不缺的就是火,小火天天有,大火三五六,稍有经验的厨师,一般都知道怎么扑灭锅灶里偶尔燃起的小火;虽说是戏谑之语,但万一这小火真的着了起来而变成冲天大火,那个不就是几个厨师能扑救得了的了,每年因厨房火灾造成的人员伤亡、财产损失的安全事故屡见不鲜,所以,在厨房区域建立健全的火灾预防、扑救体系、消防自动灭火系统显得十分重要。
  作为一种新问世的高科技产品,运用于厨房自动灭火,超细干粉的技术优势十分明显,首先从灭火剂的灭火能力谈起:超细干粉采用物理、化学双重灭火方式,灭火剂通过气体活化剂和电活化剂驱动从灭火装置中释出,和厨房油类、气体类火焰充分混合后与其发生剧烈化学反应,夺取燃烧必需的热量和自由因子,迅速切断燃烧链,同时此过程通过吸取周围环境热量,能达到对火场环境一定的冷却效果,反应后产生的化学晶体对着火物实现覆盖,防止复燃。
  超细干粉的灭火效率:
  超细干粉由于灭火剂微粒小,平均粒径小于等于5微米,有效灭火浓度为每立方米65克,所以其灭火效能远远高于市面同类产品,约为一般厨房用普通干粉灭火剂的6~10倍。
  超细干粉系列灭火装置的启动、灭火特性:
  超细干粉系列灭火装置的安装、使用方式多样,品种较多,小面积单灶台灭火防护有简单的手提式便携灭火器,使用方式和普通干粉灭火器相同,提起握把,拔掉保险插拴,用力捏下握把,将喷头对准火焰根部喷射即可实现有效灭火。

大型商业厨房灶台运用:

  可实现局部重点保护区的防护,运用悬挂式、壁装式、贴地式超细干粉自动灭火装置,安装于被保护物正上方或侧面,实现有针对性的迅速灭火;将火焰扑灭在初始阶段,防止火情进一步发展。厨房整体空间的防火保护:为防止多处火情同时发作,过火面积扩大,可配备多具悬挂式、壁装式、贴地式超细干粉厨房自动灭火装置,通过专用的气体活化剂和电活化剂启动装置实现多具联动,实现全淹没灭火,彻底熄灭火焰。

厨房自动灭火系统

但是,超细干粉灭火完毕之后,对周边环境污染较大,尤其是跟饮食相关的场所,应采用无毒无害的灭火药剂最佳。

河北厨房自动灭火设备的启动方式与优势:

  一: 温控启动:

  通过厨房自动灭火装置内置或于被保护物附近定点安放的温控热敏装置,或与市面上任何通用型号的热源探测设备配合使用,通过定温探测程序,在达到设定报警或启动温度值后实现手动或自动灭火(手动、自动灭火模式可由用户根据需要自主选择)

  二: 电控启动:

  CMDS电控系列厨房自动灭火设备可与市面所电磁阀、氮气驱动系统与手动按钮控制器实现配套联动,实现火情侦测、自动报警、手动/自动灭火自由转换,灭火设备配备信号反馈装置,可有效调节启动模式。

  三、采用无毒无害食用油专用灭火药剂

山东潍坊九通厨房自动灭火设备生产厂家采用专利产品,灭火效果优越,药剂与高温的食用油可以发生反应,改变油脂的性质,并于表面形成大量泡沫,将油类与空气隔绝,药剂喷射完毕后,电磁阀开启,喷头立马喷出自来水,给灶台降温,防止复燃,全程自动化、无毒、无害。

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